béta Nincs bejelentkezve | Bejelentkezés | Regisztráció

Átmeneti Edinburgh South

Last Updated: 478 days ago
Skócia

Önkéntes irányítóbizottsággal és jótékonysági célokkal rendelkező, kis, közösség által vezetett szervezet vagyunk, amelynek célja az éghajlatváltozással és a fenntarthatósággal kapcsolatos kérdések kezelése - például az élelmiszer-kilométerek és az élelmiszer-pazarlás csökkentése, az élelmezési bizonytalanság és az üzemanyagszegénység enyhítése, valamint a fenntartható életmód népszerűsítése és bemutatása a környékünkön. A TES önkéntes egyesületként jött létre 2009-ben, és 2016-ban vált közösségi érdekeltségű társasággá. Befogadóak vagyunk, együttműködésben és partnerségben dolgozunk, és reméljük, hogy minden helyi érdekelt szervezettel együttműködhetünk. A TES 2013 óta támogatja a helyi lakosságot az Edinburgh déli peremén található Gracemount környéki, viszonylag hátrányos helyzetű közösségekben. A Gracemount Walled Gardenben dolgozunk, és a helyi lakosokat, iskolásokat és fiatalokat tanítjuk arra, hogyan termelhetik meg saját élelmiszerüket. Együttműködtünk az Edinburgh Food Social szervezetével, és ők biztosítják a szerdai és csütörtöki közösségi étkezésekhez szükséges készségeket, és megtanítják, hogyan kell a kertben termesztett ételeket a semmiből elkészíteni. Hosszú távon reméljük, hogy a termelést olyan szintre tudjuk növelni, hogy radikálisabban javítsuk a magas tápanyagtartalmú helyi zöldségekhez való hozzáférést. Tudjuk, hogy az elmúlt ötven évben a talaj degradációja miatt a gyümölcsök és zöldségek tápértéke radikálisan csökkent. Amennyire csak lehet, nem használunk ásást és nem használunk csupasz földet, és sokkal inkább a férgek és a rovarok vannak jelen. Az iskolákkal végzett munkánk hatása, ahogyan azt egy tanár felvázolta, a következő volt: - A tanulócsoportok egész évben rendszeresen részt vettek a kertészkedésben és a szabadtéri tanulásban. - A gyerekek megtanulták, hogyan töltsenek időt produktívan a szabadban, és kezdik megérteni a környezetre gyakorolt saját hatásukat. - A tanulók megtapasztalták, hogy sokféle növényt termesztenek, amelyek közül sokat az iskolai és otthoni főzési tevékenységekhez használnak fel. - A tanulók egyre inkább úgy érzik, hogy egy szélesebb közösség részei, és egyre inkább érzik a tiszteletet és a felelősséget, hogy pozitív módon járuljanak hozzá ehhez a közösséghez. - Tanárként támogatást kaptam a termesztés és a fenntarthatóság tanításával kapcsolatos ismereteim és készségeim fejlesztéséhez.

Kapcsolat Átmeneti Edinburgh South






    hu_HUHU
    Megszakítás